Berry Christmas and a toasty New Year!

Nee, je leest het goed. Om deze feestdagen lekker fruitig én feestelijk te maken, hebben we hier een paar recepten voor toastjes voor je. Voor een ‘Merry Berry Christmas’ hebben we een leuk toastje met besjes en slagroom voor je. Voor het perfecte toastje bij de Nieuwsjaarsborrel hebben we de Toasty New Years Eve. En voor meer inspiratie volg je gewoon de andere suggesties in dit artikel.

Berry Christmas toastjes

Voor een ‘Berry Christmas’ maak je deze brie en cranberry toastjes. Beleg een paar toastjes van Jos Poell met plakjes brie. Voeg een theelelepel cranberryjam toe en strooi er wat gehakte walnoten overheen. En klaar is je kerstachtige hapje!

Silent salmon night

Dit recept maak je met komkommer en gerookte zalmplakken en een verse citroen. Snijd komkommer in dunne plakjes en leg ze op de toastjes. Voeg een plakje gerookte zalm toe bovenop de komkommer. Besprenkel met een beetje citroensap en verse dille. Dit toastje heeft een heerlijk zilte smaak en is binnen vijf minuten te bereiden.

Rocking around the Christmas toast

Vul jouw ronde toastjes met avocadospread en ei. Prak een rijpe avocado en breng op smaak met zout en peper. Smeer een lepel avocadopuree op de toastjes. Leg een plakje hardgekookt ei bovenop de avocado. Bestrooi met paprikapoeder voor extra pit.

T(o)asty New Years Eve 

Wil je jouw gasten op oudjaarsavond verrassen met een smakelijk toastje dat bij iedereen in de smaak valt? Maak dan deze variatie op de klassieke tomaat-mozarella-basilicum-spiesjes met een toastje! Snijd cherrytomaatjes in tweeën en leg ze op de toastjes. Leg een plakje mozzarella op de tomaat. Drizzle wat  olijfolie en balsamico glazuur over de toastjes en garneer ze met verse basilicumblaadjes voor een kleurrijk accent.